Ingredientes da estação: folhas, tubérculos e peixe
Uma nota sobre ingredientes e sazonalidade na cozinha angolana.
Folhas, mandioca, batata-doce e peixe podem inspirar combinações que acompanham a disponibilidade dos ingredientes e os hábitos locais.As opções concretas, a origem dos produtos e a disponibilidade sazonal carecem de confirmação pela equipa do restaurante.Conteúdo ilustrativo da demonstração Mesa Ori.